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Hier sehen
Sie den Topf!
Jetzt ist darin ein kalter Kaffee. Aber es war
einmal ein warmer Kaffee.
Nein - ein heißer Kaffee!
Genauer: Türkischer Kaffee.
Mokka!
„Und die Zubereitung will gelernt sein“, wird
Johannes Grützke jedem erzählen, der ihn in
seinem Berliner Atelier besucht.
Und er hat es gelernt - in der Schweiz, sagt er.
Und der Kaffee schmeckt wirklich hervorragend,
sage ich, am besten mit einem Schuss guten
Cognac.
Und da in diesen Topf da ziemlich viel
Mocca-Cognac-Gemisch hinein passt, bedarf es
schon drei bis vier Stunden bis die schwarze
Köstlichkeit „vernichtet“ ist.
Sooo lange haben
Sie sicher keine Zeit hier zur warten. Ich mein´
ja nur ...!
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